Laboral Ciudad de la Cultura, sábado 21 de diciembre a las 16.00 h.
Precio Club: 23€; precio general: 25€
La kombucha es un antiguo remedio tradicional proveniente de Asia al que se atribuyen muchos beneficios para la salud. Gracias a su alto contenido en probióticos, ácidos saludables y vitaminas, la kombucha puede normalizar el funcionamiento del aparato digestivo y ayudarnos a tener un sistema inmunitario más sano.
En este taller aprenderemos a preparar en casa kombucha de forma tradicional, fácil y segura, pero iremos más allá. En los últimos años la kombucha se ha convertido en una tendencia a nivel internacional y su uso va más allá del de bebida saludable. Hoy, también es una bebida refrescante que sustituye a los refrescos azucarados y un ingrediente en la gastronomía más vanguardista. En este taller exploraremos algunos de los usos más interesantes del té fermentado en la cocina.
Imparte: Mónica Fernández. Es traductora y editora de la editorial Diente de León y unaapasionada de los alimentos fermentados. Ha estudiado fermentación con Sandor Katz y ha traducido El gran libro de la kombucha de Hannah Crum y Alex LaGory. En su blog www.blogdisidente.com se dedica a divulgar sobre temas que le interesan como la alimentación, la salud o la producción sostenible de alimentos.
Fecha y horario: sábado 21 de diciembre de 16.00 a 19.00 h.
Dirigido a: público adulto
Plazas: 25
Precio Club: 23€ (precio general: 25€)
Nota: las entradas adquiridas no podrán ser cambiadas ni devuelto su importe a no ser que haya incidencias operativas.
A la venta el 04/09/2019, a partir de las 12:00 h.
Precio Club: 23€
Precio general: 25€
Descuento aplicable hasta el 20/12/2019
Cada soci@ puede optar a 2 entradas con precio reducido
Venta de entradas con descuento: Recepción de Laboral Ciudad de la Cultura, CITPA en Oviedo, Centro Niemeyer en Avilés, entradas.liberbank.es y 902 106 601.
Más información
Laboral
Tfno: 902 306 600 /
985 18 58 60
